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COUVERT

COUVERT
Pão Italiano, Manteiga, Pastinhas, Cenouras e pepinos em tiras.
COUVERT LIGHT
Pão italiano e manteiga.

SOPA

SOPA DO DIA (CONSULTAR)

SALADAS

SALADAS
½ SALADA

BIA.
Alface americana, batata palha, kani-kama e palmitos desfiados.

CAESAR.
Alface americana, parmesão, crouton, tiras de peito de frango grelhado.

SCARLETT.
Juliane de verdes, tomate, palmito, batata palha, parmesão e molho a base de mostarda.

ITALIANA.
Alface americana, rúcula, cenoura ralada, tomate, muzzarela de búfala e manjericão.

Levamos nosso restaurante para sua casa ou empresa.

2ª FEIRA.

STROGONOF
Strogonof de filé mignon, arroz e batata palha.
BOM BOM DE ALCATRA
Miolo de alcatra com risoto de palmito pupunha e saladinha.
CARRÉ ARTES
Bisteca suína com arroz, farofa e tutu.

3ª FEIRA.

FRANGO COM QUIABO
Frango ensopado com quiabo, arroz, feijão e angu.
PICADINHO
Cubos de carne, arroz, feijão, farofa e banana a milanesa.
FRALDINHA
Fraldinha fatiada com purê e arroz.

4ª FEIRA.

PEIXE COM MOLHO DE CAMARÃO
Empanado com molho de camarões e arroz.
FEIJOADA
FEIJOADA PARA 2 PESSOAS
Arroz, couve, farofa, banana a milanesa, torresmo, bacon, costelinha, carne seca, lingüiça e paio.
TORTELONE ARTES
Massa artesanal verde, recheada com ricota, nozes e passas ao molho branco ou pomodoro.

Levamos nosso restaurante para sua casa ou empresa.

5ª FEIRA.

CARNE SECA
Carne seca desfiada, purê de abóbora, tutu, couve e arroz.
BIFE ARTES
Miolo de alcatra acebolado, arroz, feijão e batatas fritas.
FRANGO A CANADENSE
Peito de frango a milanesa, com creme de milho e arroz.

6ª FEIRA.

MEDALHÃO DO BETO
Mignon envolto em bacon, arroz e molho 4 queijos.
BACALHAU DO CHEFF DEMA
Bacalhau desfiado, batatas, ovos cozidos, azeitonas, regado com azeite e acompanha arroz de brócolis.
PESCADINHA
Filé de pescada a dorê, molho de tomate, cebola e azeitona, acompanha purê e arroz.

Levamos nosso restaurante para sua casa ou empresa.

FILÉ MIGNON

FILÉ ARTES
Filé mignon com estragão e risoto de açafrão.
FILÉ LIGHT
Filé grelhado com legumes ou salada verde.
PAILARD
Filé mignon batido e fetutine aos 4 queijos.
FILÉ A PARMEGIANA
Filé mignon a milanesa, queijo, molho de tomate, arroz e fritas.
FILÉ SIBERIANA
Filé mignon com molho de champignon, risoto do próprio molho e fritas.

PICANHA MATURADA

AO PASSINI
Picanha maturada, ravióli ou nhoque, molho de tomate e manjericão.
PICANHA ARTES
Picanha maturada, vinagrete e arroz Artes.
MEIA PICANHA
Picanha maturada, fritas, arroz e vinagrete.

Levamos nosso restaurante para sua casa ou empresa.

FRANGO

AO CAPOTE DE MARACUJÁ
Peito de frango grelhado fatiado, sobre purê de maçã e maracujá, acompanha arroz de açafrão.
FRANGO LIGHT
Peito de frango grelhado, legumes ou salada verde.
FRANGO A PARMEGIANA
Peito de frango a milanesa, queijo, molho de tomate, arroz e fritas.
FRANGO A FIORENTINA
Peito de frango grelhado com creme de espinafre e arroz.

MASSA

RONDELI 3 QUEIJOS
Queijos: catupiry, parmesão e mussarela.
RAVIOLI MARGERITA
Molho de tomate e manjericão.
NHOQUE RODRIGO
Molho branco e espinafre.
FIORI TRICOLOR POMODORO
Molho de tomate e manjericão.
NHOQUE 4 QUEIJOS OU POMODORO
Queijos: gorgonzola, catupiry, parmesão e muzzarela ou molho de tomate e manjericão.

Levamos nosso restaurante para sua casa ou empresa.

FILÉ DE PESCADA

PESCADA A FIORENTINA
Filé de pescada, creme de espinafre e arroz de açafrão.
PESCADA LIGHT
Filé de pescada grelhada com legumes cozidos ao vapor ou salada verde.

PESCADOS (CONSULTE-NOS)

BELLE MUNIÈRE
Peixe grelhado ao molho de alcaparras com champignon e batata saute.

CAMARÕES

A THERMIDOR
Camarões médios, molho de mostarda, parmesão, champignon e arroz.
FETUTINE MIAMI
Camarões grelhados, com fetutine e molho Miami.

BACALHAU

A BRÁS
Bacalhau em lascas, batata palha, ovos mexidos, azeitonas, pimentões, cebolas e arroz.
ÉVORA
Lombo de bacalhau grelhado com batatas, cebolas e brócolis.

Levamos nosso restaurante para sua casa ou empresa.

PORÇÕES EXTRAS

ARROZ
BATATA FRITA
GUARNIÇÃO
OVO (Um)
OMELETE
FEIJÃO

SOBREMESAS

FRUTAS DA ÉPOCA
PETIT GATEAUX
SORVETE ARTES
TORTA DE LIMÃO
PUDIM DE LEITE CREME DE PAPAYA COM CASSIS CREME BRULE
MERENGUE DE MORANGO (Só as 6º feiras)
MUSSE DE ALPINO
MUSSE SONHO DE VALSA
DELÍCIA DE BANANA

SUCOS E OUTROS

CAFÉ
CHÁ
ÁGUA
REFRIGERANTE (COCA,SODA,GUARANA)
REFRIGERANTE (OUTROS)
SUCO DE FRUTAS FRESCAS (CONSULTAR)
. MELANCIA.
. ABACAXI.
. LARANJA.
. LIMÃO.
. MARACUJÁ.

Levamos nosso restaurante para sua casa ou empresa.

BEBIDAS

CERVEJA (BOHEMIA – Long Neck)
CAIPIRINHA DE PINGA
CAIPIRINHA DE VODKA / CACHAÇA
CACHAÇA
CACHAÇA ENVELHECIDA CACHAÇA EXTRA/ESPECIAL
WHISKY
VINHO DO PORTO (CÁLICE) DRINKS ARTES
MARTINI
BATIDAS DIVERSAS (CONSULTAR) VODKA
SUCO DE TOMATE
SUCO DE TOMATE COM VODKA
LICOR
TAÇA DE VINHO B/T

CONSULTE NOSSA CARTA DE VINHOS

PORÇÕES - HAPPY-HOURs

BATATA FRITA
PROVOARTES
PASTEIS 4 Unid.
FILÉ APERITIVO
CALABREZINHA
CARPACCIO

Levamos nosso restaurante para sua casa ou empresa.